虽然人们在平时喜欢用馒头作为自己的主食，但是，长时间的吃白面馒头也会让人出现厌恶的感觉，因此，在对馒头进行制作的时候，就可以根据个人的口感来进行，而奶油馒头的具体操作步骤，则可以根据下文讲述来进行制作。希望通过小编的讲解，大家能够有所了解。
玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，主治腹泻、消化不良、水肿等。玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。玉米中还含有一种长寿因子——谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春、延缓衰老的功能。而丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有辅助治疗作用。
玉米奶油馒头
材料:
中筋面粉------200克
玉米面毕节市哪家治癫痫病治的好粉--------50克
即溶酵母------4克
稀奶油--------130克(可换成110克水或是牛奶)
温水----------20克
细砂糖--------30克
玉米奶油馒头的做法
1、将中筋面粉和玉米面粉放盆中。
2、用20克温水将即溶酵母溶化。
3、将所有材料混合,用橡皮刮刀或是筷子拌匀.
4、将拌匀的面粉倒在案板上。
5、用手揉搓成光滑的面团，盖上湿布或是保鲜膜松弛5分钟。
6、将面团搓成长条状，分割成10等份的小面团。
7、再取一小块面团揉成光滑的圆形。
8、将揉搓好的小面团放在防粘蜡纸上，直接放在蒸笼内，盖上盖子，进行最后发酵约30分钟。
9、锅中放冷水，将蒸笼放锅上，大火烧开后，中大火蒸约10分钟左右。
快速制作的要点
1、大家可以用快速发洛龙区癫痫病知名的医院酵法，就是锅内放冷水，开火把冷水加热至温热，关火，再把馒头放锅上发酵，切记水温不可太高了，水蒸气太多，会使面团吸水过多而塌下去。
2、搓成长条形或擀成圆柱体，才方便分割，尽量等量分割，大小不一，会影响蒸熟的效果，初学者最好使用电子秤来称量。
3、方中的稀奶油也可以换成水和牛奶，水的用量可以依个人的习惯或是口感来适度增减，用水量越多，延安癫痫病哪家医院成团和成品也就越软，反之，就会越硬，另外，面粉的吸水量也会因面粉的品牌不同而有所不同，我的用水量只是做为参考。
4、制作过的面团直接放入蒸笼盖上盖进西安治疗癫痫医院哪家好行最后发酵，发酵时间需适中，过久与不足都会有影响，只要确认面团体积变大就可以了。
5、面团的发酵也已当时的温度有很大的关系，也会因为面团的大小、酵母的用量有所不同，所以发酵的时间也会不所不同。
奶油馒头的做法有哪些?为了让大家能够吃到更有营养性的馒头，文中所介绍的关于玉米奶油馒头的做法，就是教给喜欢吃馒头并且想让馒头更富营养性的人的馒头制作方式，需提醒大家的是，在制作奶油馒头的时候，奶油最好选择稀一点的。
