豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它们含有较多的优良蛋白和不饱和脂肪酸（好的脂肪），矿物质和维生素郑州康好癫痫病医院含量也高于其他蔬菜，却不知道它们还具有重要的药用价值。
中医认为，豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效
对脾胃虚弱的人特别合适。但是，根据种类的不同，它们的食疗作用也有所区别。
藊豆：
多在夏秋季节食用。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐羊癫疯治疗技术、女性白带等症状，可以起到洛阳治疗癫痫病正规医院一定的治疗效果。
糖尿病患者由于脾胃虚弱，常常感到口干舌燥，平时最好多吃藊豆。女性可以将藊豆炒熟成末，每次6—12克
用糯米酒或温水送服，能够缓解白带多的症状
刀豆：
味甘、性温
具有暖脾胃、下气、益肾、补充元气的作用
适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状。嫩刀豆用来煮食或制成酱菜，不仅味道鲜美，还有温补的作用；老刀豆则对打嗝的治疗效果最好.
豇豆：
也就是我们所说的长豆角
它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能够补肾。
李时珍曾称赞它能够“理中益气，补肾健胃，和五脏，调营卫，生精髓”。癫痫病大发作症状表现所谓“营卫”，就是中医所说的营卫二气，调整好了，可充分保证癫痫这个病怎么回事人的睡眠质量。此外，多吃豇豆还能医治呕吐、打嗝等不适。小孩食积、气胀的时候，用生豇豆适量，细嚼后咽下，可以起到一定的缓解作用。
豌豆：
豌豆的味甘、性平，常吃能够补中益气、利小便。
适用于脾胃虚弱所导致的食少、腹胀等症状。哺乳期妇女吃了，还有助于增加奶量。
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