可能我们大家还没有吃过莲菜，莲菜是一种南方的蔬菜，在我们北方并不常见，但是莲菜是一种非常有营养的菜肴，不仅在口感上比其他的蔬菜更盛一筹，还可以帮助我们补充我们体内的多种营养，但是莲菜遇高温非常容易变质，所以我们需要对北京军海医院好不好于石嘴山平罗县癫痫医院哪里较权威莲菜如何存放引起特别的关注。
1.鲜藕皮薄肉嫩，保护层较差，家庭中买回的鲜藕一时吃不完，表皮很快变为铁锈色，不仅失去鲜艳色，食用品质也显著下降，用下方法可使藕保鲜。将买回的鲜藕的泥土洗干净，竖直(根朝下)放入水缸或水桶内，用清水淹没(太长时可从节部切断)，隔5至6天换一次水，此法冬天可存2个月，即使在夏季，只要勤换水也能存放半个月。
莲藕又叫菜藕、莲菜, 是水生蔬菜. 既可生食, 又可熟食, 还可加工成藕粉. 选购时, 宜选藕节肥大粗短, 如果嫌麻烦也可以直接放进水盆，清水淹没，放到阴凉地方或冷藏保鲜
2.买回来的时候不需要洗的就直接放去冰箱里面就可以的。是恒温的 把袋子口打开放的了 要不也会吾烂的了。也要尽快吃的。莲菜是金昌治疗小儿癫痫病哪里正规不可以放太长时间的。
莲菜可以用盐水浸泡盐水可以有效地帮助我们延长莲菜的保存时北京好的癫痫病医院间，同时，一定要保证莲菜不要长时间经受太阳的高温照射，否则太阳中太阳光紫外线使我们的莲菜出现干燥的问题，会大大破坏我们莲菜中原有的营养。
