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香菇盐焗鸡的做法

    发布日期:2018-12-26    来源: 机械设备网   编辑:笔名
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1.新鲜三黄鸡一个,大约两斤多,洗干净砍件,记得把鸡脖子的皮切开把里面的瘤子去掉,或者不要那部分皮。姜切成薄片。

2.香菇用水泡开,洗两道水并把水分弄干,切成小块。

3.取一包25克的盐焗鸡粉倒在鸡肉里,加进适量的盐,注意盐焗鸡粉里头已经有部分盐。加点生粉,花生油,生抽进去搅拌均匀后再把香菇也放进来拌一拌,腌制10分钟左右。

4.热锅下花生油大约10克,走一下锅,然后把鸡下锅里稍微翻一翻。

5.接着盖上盖子中火焗3分钟。

6.接着把盖子打开,用铲子把鸡翻一翻,不要让鸡沾底并可以受热均匀。

7.继续盖上盖子中小火焗5分钟,打开翻一下继续焗3分钟,看吴忠同心县最好的公立癫痫医院见鸡肉已经不断的出油,如果熟透就可以了。

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8.这道焗鸡是没有油烟的,火不需要开太大,慢火焗熟就是。

也许你家中有人会做香菇盐焗鸡,那么现在你就能证明给你的家人,你其实也可以做饭,照顾好自己和亲人。



 
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