有很多人都觉得人参是非常好的补品，所以就尽可能的多吃一些这种补品，觉得这样对自己的身体是非常好的，但其实每一种药品都是有它的副作用的，如果是少量的去使用的话可能会对人体有非常多的好处，但是如果错误地去使用的话就会带来很多的麻烦，那么人参每天的服用量也是有一定的标准的，如果超过了这种服用量的话就会让人们的身体根本就没有办法吸收里面的营养物质。
食用禁忌
1、实证、热证而正气不虚者忌服。
2、反藜芦、畏五灵脂、恶皂荚，应忌同用。
3、人参不可滥用。人参是一种补气药，如没有气大兴安岭地区最好的中医癫痫病医院虚的病症而随便服用，是不适宜的。体质壮实的人，并无虚弱现象，则不必进服补药，妄用本品。如误用或多用，往往反而导致闭气，而出现胸闷腹胀等症。有些人认为人参是一种补品，以为吃了对身体总有好处，这是错误的想法。无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急，过量服食。另外，一定要注意季节变化，一般来说：秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。
4、服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜、白萝卜和绿萝卜)和各种海味。古医书讲萝卜“下大气，消谷……”。现代研究萝卜消食利尿，与古代观点相同，人参大补虞城县去哪里治疗癫痫病好元气是其最主要功能。这两者，一个大补气，一个大下气，正好抵消。故武汉市癫痫在哪看好有此一忌。
5、忌饮茶。服人参后，不可饮茶，免使人参的作用受损。
6、无论是煎服还是炖服，忌用五金炊具。
7、人参忌与葡萄同吃营养受损，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。
副作用
人参是众所周知的名贵滋补药品。但是，人参虽补，多吃也会中毒。因为人参虽然药性平和，有益气健脾等功效，但如长期过量服用，会引起胃脘、腹部胀满、食欲减退。 临床观察证明，一些病人在长期服用人参之后，经常出现失眠、易激动、咽喉刺痒甚至血压增高等中枢神经兴奋现象，有的还发生皮疹、清晨腹泻等现象。国辽宁癫痫病专科医院哪家比较好外有关资料报道，成人一次服用3%人参酊200毫升后，可出现全身玫瑰疹、瘙痒、眩晕、头痛、体温上升和出血，如服用500毫升可导致死亡。
那么尽量在熬制人参的时候不要用五金的炊具，否则的话是会对人参的作用带来非常大的损害，而且尽量的不要去喝茶的，因为如果是在吃完人参以后就立即得去喝茶的话，是会让人参发挥不了任何的药效，所以就会起不到滋补的效果，就连葡萄都是不能够和人参一起使用的，因为葡萄里面的有关物质会吸收药效。
