竹炭粉的用处有很多,在美容、保健、医疗、抗菌等方面都是有用处的,最近几年竹炭粉又进入了饮食行业,有一种可食用的竹炭粉添加在食物里面,可以起到清肠排毒的效果,一般都是直邢台市治疗羊羔疯的医院哪里好接加到食物里面,但是一定要保证竹炭粉的生产是没有污染的,不要加太多,微量的就行。
竹炭粉的做法
做法一
材料
全蛋150公克,低筋面粉180公克,竹炭粉5公克,细砂糖60公克,蜂蜜45公克,烘焙用小苏打2公克,水5公克,沙拉油20公克
做法
1.将竹炭粉与细砂糖混合均匀。
2.将全蛋倒入钢盆中充分打散,再倒入作法1的粉类,以同方向持续搅打至蛋液颜色略浅,且质地稍微松发。
3.将蜂蜜倒入作法2的材料中搅拌拌匀,再淋入以水调匀的烘焙用小苏打拌匀。
4.将低筋面粉过筛,加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向搅拌成面煳后,加入沙拉油拌匀并封上保鲜膜冷藏静置松弛至少15分钟。
5.平底锅加热至约160℃,以大汤匙挖取适量作法4的面煳倒入锅中呈圆形,以小火慢煎。
6.待作法5的饼皮表面均匀出现小气泡时,翻面续煎约5秒钟后盛出,放置在架上散热至室温即可。
做法二
黄油100克,低筋面粉150克,竹炭粉2克,大杏仁40颗,奶粉25克,糖粉50克,全蛋30克,泡打粉1/4小勺,盐1/4小勺,香草精少许
1.黄油软化切成小块放入碗中,加入糖粉用刮刀搅拌至无干粉,再用电动搅拌机打致颜色变浅
2.加入香草精,搅拌均匀
3.分次加入全蛋,每放入一次都要用搅拌机搅打至完全融合后再继续加入
4.低粉、奶粉、泡打粉、竹炭粉混合均匀一起筛入到黄油糊中
5.先将分类切拌进黄油糊中,再用刮刀翻拌均匀后,揉成团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏松弛30分钟
6.冷藏后的面团取出,分次10克/个的若干小面团。揉成圆形后,压在上面一颗大杏仁,码在烤盘中
7.烤箱预热165度,中层25分钟左右即可
做法三
材料
A:高筋粉450g,糖45g,酵母6G,竹炭粉2小匙,水250g,盐1/2小匙,B:黄油30G,奶酪适量
做法
1.按照先液体后粉体的原则,将A材料放入面包机中(程序8,20分钟)搅拌成团;
普洱市最专业的癫痫病医院排名2.加入黄油(程序8),揉到扩展阶段,准备发酵;
3.第一次发酵结束,取出排气,分割滚圆成2份,饧15分钟;
4.饧好的面团,擀成方形,翻面,铺上奶酪;
5.卷成圆柱体,放入吐司模子,二次发酵1个小时;
6.发至8分满;
7.烤箱预热200°,盖上盖子,30分钟。
做法四
材料
竹炭面包、西红柿、奶酪、生菜、鹌鹑蛋。
做法
1、将西红柿切片,花叶生洗净撕大块。
2、面包烤热后切边。
3、用平底锅做油,将鹌鹑蛋煎成荷包蛋,单面煎,撒少许盐。
4、切好的面包码好,依次放上一层生菜,奶酪片、西红柿片、煎好的荷包蛋,最后放上面包,量大的多放几层也可。